La Nuit des Lions

Martedì 14 Agosto 2018

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Un’ elegante Gala Dinner che, una sola volta l’anno, viene ospitata dinnanzi al maestoso prospetto del castello

L’espressione del territorio raccontata dai nostri chef

nel contesto unico ed irripetibile di un autentico castello siciliano

Proposta

Aperitivi mediterranei

Bollicine Etna

Selezione di canapèes

Al tavolo

sfoglia di ceci con rosso di mazara e

stracciatella di bufala siciliana

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tocchetti di ricciola in emulsione di arance e

lamponi con uova di salmone, bollicine siciliane e

germogli di stagione

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risotto carnaroli riserva in manteca di melanzane bianche e basilico bio della nostra tenuta e macina di pomodoro datterino soleggiato

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darna di dentice scottata al timo su ratatouille di ortaggi e nuvoletta di crescioni

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Dessert del nostro maestro pasticcere

aperitivo/cena/1 drink after dinner € 80 p.p.

INFO E PRENOTAZIONI:

095 641181  [email protected]

prenotazione obbligatoria / prepagata non rimborsabile

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