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Un Castello per il tuo San Valentino 2023

Nell’ avvolgente atmosfera di un autentico palazzo del 1689, residenza del Principe Ignazio Gravina Cruyllas.

Non rinunciare ad una memorabile serata

Menù

Benvenuto nel salone del camino barocco, con bollicine, e canapèes caldi e freddi

 

Cena nella cantina del Principe Gravina

 

L’ONDA BIANCA

Foglia di calamaro cotto a bassa temperatura, erbe del nostro campo, olio limone e maionese di clementine

 

UN GIARDINO DI ARANCE VISTA MARE

Maccarello marinato a secco ed affumicato con brunoise di arance e finocchi

 

I DUE MONDI

Filetti di triglia su crema di caprino fresco e salsa di miele alla menta

 

GIARDINO D’INVERNO

Risotto al mandarino, rosmarino e cioccolato bianco delicatamente speziato

 

L’ORTO DEL PESCATORE

Trancetto di Dentice su bietole scottate, riduzione di more e nocciole dell’Etna

 

Semifreddo al cioccolato bianco con cuore di mirtilli

 

Cantina inclusa 1/2 bottiglia per persona

Su richiesta sarà possibile variare l’etichetta scegliendo dalla nostra accurata carta dei vini (il costo del vino scelto sarà addebitato scorporando il costo di quello incluso nel menu base)

Su richiesta sono disponibili le seguenti alternative:

Menu di terra

Menu vegetariano

Per eventuali allergie ed intolleranze non esitate a contattarci

booking@castellosanmarco.it 

Speciale un Castello per Due

Cena privata servita dinnanzi al grande camino del salone Cruyllas

Servizio dedicato, spazio in esclusiva

€ 180 per persona*  cantina inclusa   SOLD OUT

 

(*) dalle ore 21:30 

INFO |  095641181  (dalle 10:00 alle 14:00)

Anche Whatsapp

booking@castellosanmarco.it

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